Ethiopia - Yirgacheffe-  Chelelektu

Ethiopia - Yirgacheffe- Chelelektu

Satıcı
Habitas
Normal fiyat
80,00 ₺
Satış fiyatı
80,00 ₺
Normal fiyat
Tükenmiş
Birim fiyatı
Vergi dahildir. Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.

Etiyopya kahvenin anavatanı; ve birçok kahve tutkunu için, iyi bir Etiyopya kahvesinin yerini hiçbir şey tutamaz - özellikle de natürel işlenmiş (yıkanmamış) bir çekirdek ise. Bunu bildiğimiz için, fanatikleri için en güçlü natürel Etiyopya çekirdeği ile karşınızdayız. Chelelektu.

Tam on yıl önce üretime başlayan Chelelektu yıkama istasyonunda, 400’e yakın küçük ölçekli çiftlikten gelen yaklaşık 1000 ton kahve işleniyor her yıl. Natürel çekirdekler, meyveleri ile birlikte tam 3 hafta boyunca 1800m rakımda kurulmuş 134 adet 'Afrika yatağında’ güneşte kurutulduktan ve fermente edildikten sonra meyvesinden ayrılıyor, dinlendirildikten sonra da çuvallanıyor. Yoğun bir şekilde narenciye (özellikle de mandalina) ve çekirdekli meyve (şeftali ve kayısı) notalarına sahip olan Chelelektu, içim olarak da kadifemsi bir narinliğe sahip.

TÜR

HEIRLOOM

İŞLEM

NATUREL

ASİDİTE

DÜŞÜK

GÖVDE

DENGELİ

RAKIM

1800 - 2200 mt

BÖLGE

YIRGACHEFFE

ÜLKE

ETİYOPYA

TADIM

YEŞİL ÇAY, KAYISI, MANDALİNA, NANE